A Igreja de Nossa Senhora do Rosário, de Ibicuitaba, data de 1873 e foi um dos primeiros templos cristãos erguidos no litoral de Icapuí.
De frontal neoclássico, sua arquitetura é simples e remonta um período de grande poder da Igreja Católica na região. Teve na sua construção, com pedras extraídas do mar de Quitérias, os escravos negros como a principal mão de obra para sua edificação. Foi Matriz de 1875 a 1942.
